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Gourmet Wochenende

Beginn:
3. Feb 2020
Kurs-Nr.:
OL-30530
Preis:
33,00 EUR pro Person
Ort:
Berufschule Oldenburg, Küche

Beschreibung

Gemeinsam erstellen wir ein 7-gängiges Menü mit korrespondierenden Weinen und entsprechender Tischdekoration. – Der Kursleiter gibt einen Überblick an Vorschlägen von entsprechenden Gängen. – Gemeinsam werden wir daraus ein Menü erstellen. Dieses kochen wir in Gruppen, richten es an und servieren es entsprechend. – Zum Essen am Sonntag darf sich jeder Kursteilnehmer einen Gast einladen.

3 Termine:
Montag, 3. Februar, 18.00-21.15 Uhr: Menübesprechung, Auswahl der Zutaten
Samstag, 8. Februar, 12.00-ca. 21.00 Uhr: Vorbereitung der Gänge, am Abend Weinprobe und Weinauswahl
Sonntag, 9. Februar. 10.00- ca. 16.00 Uhr: Letzte Vorbereitungen, ab 12.30 Uhr kommen die Gäste, gemeinsames Essen.

Leitung: Ulrich Neuhaus

Gebühr: 33,00 € + Zutaten
Kosten: Weinprobe: 23 €
Zutaten & Materialkosten: 80 bis 100 €

Beginn: Montag, 03. Februar 2020
Zeit: 3 Tage, 19.00-21.15 Uhr
Ort: Berufschule, Küche
Gebühr: 33,00 €


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